【慢食優鮮】鱘龍魚砂鍋魚頭(冷凍)
市面上的砂鍋魚頭大都是草魚或大頭鰱，
慢食優鮮採用養殖超過三年的鱘龍魚，
許多營養價值均優於其他魚類，例如:
💯 富含10多種人體必需胺基酸
💯 高達20%以上蛋白質
💯 Omega-3不飽和脂肪酸，非常豐富
💯 3-4倍的鐵質含量
💯 豐富的維生素與礦物質
每顆魚頭長度超過25cm！擺盤上桌超～有看頭!
慢食優鮮與真正台灣味的""丸滿餐廳""聯名合作，
由40年米其林星級主廚為鱘龍魚量身定做
最適合的湯頭與配料，保證美味!
滿滿一份超過2300g超有誠意(實際測量幾乎每份都超過2500g!)
一家四口一餐根本吃不完啊～～～過年全家圍爐肯定沒問題！
大甲芋頭跟鮮美扁魚雞湯底，讓你每一口都吃得到甘甜，
還有米期林主廚的手工獅子頭和招牌手工鴨蛋蛋酥，
加上白菜、玉米、秀珍菇、金針菇、黑木耳、豆皮(角)等豐富火鍋料，
您可以再添加自己喜愛的青菜、肉片和其他火鍋料，就是滿滿一鍋的圍爐火鍋啦~
✅選用來自台灣宜蘭南方澳珍貴腦黃金新鮮鱘龍魚頭
✅40年米其林星級主廚掌廚
✅網路評價5顆星的台菜排隊名店
✅米其林主廚手工獅子頭與招牌手工鴨蛋蛋酥
✅配上每樣都很可口的配角們:大甲芋頭、膨皮、白菜、玉米、
秀珍菇、金針菇、黑木耳、金針花、豆皮(角)、冬蝦、蒜頭
✅鮮美扁魚雞湯底
溫馨提醒:因少數的魚頭或許味道較重，建議冷凍產品退冰後, 要加熱一段時間(約40分鐘), 魚頭煮愈久, 更能呈現其軟骨及膠質的特色。
鱘龍魚頭非常耐煮，可以煮久一些，再添加青菜或是火鍋料，若湯太濃，也可以加水或高湯。
